Tartósan éles kések – ZWILLING Gourmet SharpBlock
A Gourmet sorozatból származó ZWILLING SharpBlock KIS technológiával van felszerelve, amely tökéletesen élesen tartja a késeket. Az integrált fenőkövek automatikusan élesítik a késeket, amikor behelyezi vagy kiveszi őket - mindenféle extra erőfeszítés nélkül.
A késblokk, amely elvégzi helyetted az élezést!
A KIS technológiával ellátott ZWILLING SharpBlock stílusos tárolást biztosít, miközben biztosítja, hogy sima pengéjű Gourmet késeid egy életen át élesek maradjanak – minden további erőfeszítés nélkül. Óriási előny: Az éles kések nemcsak megkönnyítik a konyhai munkát, hanem biztonságosabbak is. Ezek a Gourmet sorozat prémium kései különösen értékelik a rendszeres ápolást, és vágási pontosságukkal jutalmaznak.
Ideális konyhai felszerelés: 7 darabos kőrisfából készült késblokk szalonnáztató és díszítőkéssel (pengehossz: 10 cm), univerzális kés (13 cm), húsvágó kés (16 cm), szakácskés (20 cm), kenyérvágó kés (20 cm) és univerzális olló (20 cm)
Kiváló minőségű kés: tartós élesség, jégkeményített Friodur penge, stabil és rugalmas, zökkenőmentes átmenet a nyélről a pengére, ergonomikus nyél beépített ujjvédővel
Ezt a speciális acélt a szén (keménység) és a króm (korrózióállóság) optimális aránya jellemzi, és hőkezelés után 55-58 HRC Rockwell-keménységet érhet el.
A késblokk három, KIS technológiával ellátott nyílással rendelkezik. Ez lehetővé teszi, hogy a sima élű kések extra erőfeszítés nélkül élesek maradjanak. Hogyan is működik? Minden alkalommal, amikor kivesz vagy kicserél egy sima élű kést a késblokkból, a penge megéleződik a nyílásokban található kerámia fenőköveken. Minden nyílás kifejezetten a késedhez van tervezve, és a tökéletes élezési szögben élesíti újra az élt.
Miben különbözik a ZWILLING Gourmet önélező késblokk a többi késblokktól?
A ZWILLING SharpBlock késblokk KIS technológiával rendelkezik. Ez az önélező késblokk megvédi a késeket a sérülésektől, és automatikusan simára élezi azokat.
Hogyan működik a KIS technológia?
Három nyílást terveztek a sima élű késekhez, és két beépített kerámia fenőkövet tartalmaznak, amelyek optimális élezési szögben vannak beállítva. Minden alkalommal, amikor a kést kiveszik a késblokkból vagy visszateszik oda, az éle élesebbé válik.
Milyen kések találhatók az önélező késblokkban?
A Gourmet sharpBlock tartalmaz egy hámozó- és díszítőkést (10 cm), egy univerzális kést (13 cm), egy faragókést (20 cm), egy szakácskést (20 cm) és egy kenyérvágó kést (20 cm). Tartalmaz továbbá egy pár univerzális ollót is.
Mi a legjobb módja a kések tisztításának?
Bár a konyhai kések mosogatógépben moshatók, az élettartamuk meghosszabbítása érdekében a kézi mosást javasoljuk. A kések tisztításának legjobb módja a meleg víz, enyhe mosószer és karcmentes ruhával vagy szivaccsal történő tisztítás.